Chafariz d'El Rei betekent "drinkwaterfontein van de koning". Deze oudste fontein van Lissabon stamt van oorsprong uit de 13e eeuw en is ingemetseld in een muur. Dit zoetwaterreservoir werd continu aangevuld met water uit de beken op de hellingen van Alfama. Eeuwenlang stonden hier rijen mensen met kannen en kruiken te wachten tot zij aan de beurt waren om hun drinkwater aan te vullen.
Negen spuitmonden De vormgeving van de fontein zoals u hem nu ziet leidt terug tot de 19e eeuw. Toen werd de fontein gemoderniseerd. Dit betekende onder andere dat hij werd omgebouwd tot een waterreservoir met negen spuitmonden, voor iedere sociale klasse één. De zeelieden werden hierbij als een aparte klasse beschouwd. Omdat de fontein vlakbij de haven te vinden is, was dit immers de plek waar veel matrozen naartoe snelden na in Lissabon voet aan wal te hebben gezet.