Een waterpijp roken is iets waar u voor kunt kiezen tijdens uw bezoek aan Istanbul. Op iedere hoek van de straat ruikt u de zoete geur van de "Nargiles" in de waterpijpcafés. Heeft u het nog nooit gedaan, geen probleem, er zijn genoeg behulpzame Turken die raad weten met de waterpijp en natuurlijk kunt u het personeel ook om assistentie vragen.
Gearomatiseerde pijptabak Het roken van de waterpijp is een traditie die in grote delen van het Midden-Oosten gemeengoed is. Zowel mannen als vrouwen scharen zich gezellig rond de pijp, die gevuld wordt met gearomatiseerde pijptabak. In tegenstelling tot wat sommige mensen denken, wordt met de waterpijp geen hasj of marihuana gerookt. De gevaren voor de gezondheid zijn bij het roken van de waterpijp net zo groot als bij het roken van een sigaret.