Koffiehuizen

Boedapest kunt u niet verlaten zonder een kop koffie te hebben gedronken in een van de traditionele koffiehuizen. Er zijn er echt honderden in de stad te vinden, want een bezoek aan zo’n koffiehuis hoort helemaal bij de Hongaarse cultuur. In de zestiende eeuw waren het de Turken die, na het land te hebben veroverd, de traditie van het koffiehuis in Hongarije binnenbrachten. En het gaat hier niet om rokerige zaaltjes, nee, de etablissementen zijn schitterend ingericht. Marmer, brons, zuilen en spiegels, het hoort allemaal bij het grote hart van de Hongaren en hun liefde voor schoonheid.
Maak van de unieke gelegenheid gebruik om de lokale bevolking aan te spreken, hen wat te laten vertellen over het leven van alledag. De ouderen vragen naar hoe het vroeger was is misschien nog wel leuker, maar zorg dan dat de jongere generatie een beetje wil tolken. Goede koffiehuizen zijn onder andere: Espresso Embassy, Café Centrál, New York Café, Ruszwurm (met een groot taartenaanbod).